Assistant Manager - BTS Mco Alternance H/F

Les missions du poste

Eurocom Stratégies est un Centre de Formation et d'Apprentis depuis 2004.

Tout commence à Metz en 2004, avec la volonté d'apporter une réponse aux besoins en compétences des enseignes de la grande distribution du secteur.

Puis dès 2011, Eurocom Stratégies se spécialise dans le recrutement et la formation de salariés des enseignes du commerce, par la voie de la professionnalisation, de l'apprentissage et de la formation continue.

Fort de son réseau de partenaires et à l'écoute de ses clients, Eurocom Stratégies s'inscrit dans la continuité d'accompagner les entreprises dans leurs besoins en compétences en ouvrant son CFA en septembre 2022.
Le CFA EUROCOM STRATEGIES recherche pour l'un de ses partenaires, un des leaders de la restauration rapide, un(e) alternant(e) pour rejoindre ses équipes et se former à la gestion complète d'un point de vente.

Pourquoi nous rejoindre ?

Faire son alternance dans ce restaurant, c'est avoir l'opportunité d'apprendre tous les aspects du management et du fonctionnement d'un commerce. En tant que véritable bras droit du manager, tu seras formé(e) à la gestion d'équipe, aux commandes fournisseurs et à l'optimisation des stocks.

Tes missions :
- Préparer les produits et assurer le service à la clientèle
- Anticiper l'organisation des périodes de forte affluence
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler l'application des process internes
- Passer des commandes aux fournisseurs et gérer les stocks
- Participer à l'entretien et au nettoyage du restaurant
- Manager et former les équipes
- Assister aux audits d'hygiène et mettre en place des plans d'action
- Être titulaire d'un baccalauréat ou d'un autre diplôme de niveau IV.
- Avoir un bon relationnel, être dynamique, organisé(e) et avoir le sens du commerce.
- Permis B en plus

Le profil recherché

- Être titulaire d'un baccalauréat ou d'un autre diplôme de niveau IV.
- Avoir un bon relationnel, être dynamique, organisé(e) et avoir le sens du commerce.
- Permis B en plus

Lieu : Metz
Contrat : Alternance
Salaire : 1 802 € par mois
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