Adjoint Directeur de la restauration F/H

Les missions du poste

Nous recherchons un Adjoint Directeur de la restauration F/H pour notre client spécialisé dans le secteur de la restauration.

Ce que vous ferez concrètement :
Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.)
Mettre en place les produits et garantir le réassort
Contribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)
Participer à la plonge et aux opérations de nettoyage
Participer aux livraisons dans les hébergements
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)